Auberge des Arrêts

Cuisine et Réconfort

Authentique et chaleureuse, l’auberge des Arrêts se situe au cœur des bocages,
dans un petit village du Haut-Beaujolais : Saint Jacques des Arrêts.
Prenez le temps de faire une pause dans notre chaleureux établissement
pour apprécier une cuisine fait-maison, locale et de saison.

OUVERT
Mercredi, Jeudi et Dimanche
de 9h00 à 18h00
Vendredi et Samedi
de 9h00 à 21h00

Qui sommes-nous ?

C’est un véritable coup de cœur qui nous amène à Saint Jacques des Arrêts. Nous avons rapidement été séduits par le cadre idyllique qu’offre le Haut-Beaujolais. Mais c’est en poussant les portes de l’auberge que nous sommes définitivement conquis. Cette rustique bâtisse, témoin de multiples rencontres et évènements, nous offre un magnifique espace de travail doté d’une vue panoramique sur les bocages.

Tous deux employés de restauration depuis de nombreuses années, nous nous rencontrons dans le Vercors. Très naturellement un projet commun intégrant nos principes de vie se définit et voit le jour.

Le 1er juin 2019,  nous passons  derrière les fourneaux de l’Auberge des Arrêts : la gourmande aventure commence ! Arthur confectionnera les mets salés tandis que Marine préparera les desserts.

Notre philosophie

Être restaurateur, pour nous, c’est la volonté de sensibiliser
à une alimentation bonne, saine et cohérente.
Voilà pourquoi, nous  vous proposons une cuisine fait-maison, locale et de saison.

Fait-Maison

Nos plats et pâtisseries sont entièrement fabriqués maison. Travailler à partir de produits bruts,frais et souvent bio, c’est la garantie de recettes à la fois saines et créatives . C’est aussi l’occasion d’envisager la cuisine comme un vaste terrain de jeux et d’expérimentations. 

Locale

Une bonne cuisine  c’est avant tout de bons produits.

 Nous nous fournissons essentiellement auprès de producteurs locaux,une façon  logique de promouvoir leurs savoirs-faire mais également de valoriser notre beau territoire.

de Saison

 Nous avons à coeur de consommer de saison. La saisonnalité garantit un produit plus savoureux, riche en goût et respectueux de la nature.

Nos fournisseurs

Nous vous présentons ici nos principaux fournisseurs.
Ce sont  pour la plupart des entreprises familiales situées dans un rayon de moins de 100 km.

Pain au Levain
fait maison

LEGUMES
Jardin de Cocagne

71000 Mâcon

FRUITS et LEGUMES
Guerin Primeurs

Anne et Frédéric Guerin – 71520 Tramayes

CHAMPIGNONS
Derrière chez moi
Sarah Dessoly – 71250 Lournand

AGNEAU
GAEC du Val de Grosne
Sebastien Mazoyer – Trades – 69860 Deux-Grosnes

BOEUF CHAROLAIS
Comptoir Charolais
M. Baligand et M. Larue – 71133 La Clayette

PORC
Ferme du Paradis
Yves Desroches – 71250 Mazille

La Ferme des Saveurs d’Antan
Mickaël Obéron – Monsols – 69860 Deux Grosnes

FROMAGES de CHEVRE
Ferme du Carruge
Linda et Gérard Gauthier – Ouroux – 69860 Deux-Grosnes

FROMAGES de BREBIS
Bergerie des Chênes
CoralieRuet-69430Chenelette

FROMAGES de VACHE
Ferme du Bois Denis
Eric Ducroux – Ouroux – 69860 Deux-Grosnes

EPICERIES
Satoriz
71680 Crêches-sur-Saône

EPICES et TISANES
Le Jardin de la Fortune

Béatrice Baron – 69870 Poule les Echarmeaux

HUILES et VINAIGRES
Huilerie Beaujolaise

M. Montegottero – 69430 Beaujeu

CONFITURES
Les Cueillettes d’Eddy

Eddy Bardin – 69870 Claveisolles

BIERES
Terre de Possibles
Manuel Norroy – 71520 Saint Pierre le Vieux

BIERES
Brasserie Paille
Julien Paillard – 71250 Lournand

JUS DE FRUITS, SORBETS et LIQUEURS
Parfums de Terroir
71250 Taizé

LIMONADES et SIROPS
Originals Drinks
Jean-Michel Pacoud – 69220 Belleville-sur-Saône

CAFE
Torréfaction Dagobert
01400 Châtillon-sur-Chalaronne

Fruits et Légumes

Guerin Primeurs

Anne et Frederic Guerin
71520 Tramayes

Œufs et volailles

La ferme des saveurs d’antan

Mickaël Obéron
Monsols
69860 Deux Grosnes

Agneau

Gaec du Val de Grosne

Sebastien Mazoyer
Trades
69860 Deux-Grosnes

Epicerie

Satoriz

71680 Crêches-sur-Saône

Fromage de chèvre

Ferme du Carruge

Linda et Gérard Gauthier
Ouroux
69860 Deux-Grosnes

Pain

Pain au levain

fait maison

Épices et tisanes

Le Jardin de la Fortune

Béatrice Baron
69870 Poule Les Echarmeaux

Fromage de vache

Ferme du Bois Denis

Eric Ducroux
Ouroux
69860 Deux-Grosnes

Bières

Terre de Possibles

Manuel Norroy
71520 Saint Pierre le Vieux

Jus de fruits, sorbets et liqueurs

Parfums de Terroir

71250 Taizé

Café

Torréfaction Dagobert

01400 Châtillon-sur-Chalaronne

Boeuf Charolais

Comptoir Charolais

M. Baligand et M. Larue
71133 La Clayette

Fruits et Légumes

Jardin de cocagne

71000 Mâcon

Bières

Brasserie Paille

Julien Paillard
71250 Lournand

Limonades et Sirops

Originals Drinks

Jean-Michel Pacoud
69220 Belleville sur Saône

Viande de Porc

Ferme du Paradis

Yves Desroches
71250 Mazille

Huiles et vinaigres

Huilerie Beaujolaise

M. Montegottero
69430 Beaujeu

Fromage de Brebis

Bergerie des Chênes

Coralie Ruet
69430 Chenelette

Champignon

Derrière chez moi

Sarah Dessoly
71250 Lournand

Confitures

Les cueillettes d'Eddy

Eddy Bardin
69870 Claveisolles

Nos formules

Nos propositions varient chaque jour et se déclinent en version carnée et végétarienne, deux propositions au choix.

Semaine

Entrée
+
Plat
+
Dessert

18 €

Week-end

Entrée
+
Plat
+
Dessert

26 €

Assiette du Randonneur

Petite assiette

10 €

Grande assiette

15 €

Enfants

Comme les grands !

Plat
+
Dessert
+
Sirop

9 €

Nos Boissons

Chez nous, pas de Coca ni de Fanta, nous proposons uniquement des boissons locales et artisanales.
Pour les vins, nos choix se sont portés sur des vins dits « nature ».
Ceux-ci sont produits par des passionnés
qui dans leurs vignes comme dans leurs chais travaillent le vivant
et font parler leurs terroirs avec conviction.

L’auberge des Arrêts,
c’est donc avant tout un restaurant, un bar et un salon de thé
mais c’est aussi ...