Auberge des Arrêts restaurant Beaujolais 69 Saône-et-Loire 71 Cuisine locale et de saison

restaurant

Auberge des Arrêts

Cuisine et Réconfort

Authentique et chaleureuse, l’Auberge des Arrêts est un restaurant traditionnel Français et créatif, un bar de jour tranquille et un salon de thé cosy.
Prenez le temps de faire une pause et d’apprécier une cuisine toute fait maison à partir de produits locaux et de saison.

OUVERT
Jeudi et Dimanche
de 9h00 à 18h00
Vendredi et Samedi
de 9h00 à 21h00

Nos fournisseurs

Nous vous présentons ici nos principaux fournisseurs.
Ce sont  pour la plupart des entreprises familiales situées dans un rayon de moins de 100 km.

Pain au Levain
fait maison

LEGUMES
Jardin de Cocagne

71000 Mâcon

FRUITS et LEGUMES
Guerin Primeurs

Anne et Frédéric Guerin – 71520 Tramayes

CHAMPIGNONS
Derrière chez moi
Sarah Dessoly – 71250 Lournand

AGNEAU
GAEC du Val de Grosne
Sebastien Mazoyer – Trades – 69860 Deux-Grosnes

BOEUF CHAROLAIS
Comptoir Charolais
M. Baligand et M. Larue – 71133 La Clayette

PORC
Ferme du Paradis
Yves Desroches – 71250 Mazille

La Ferme des Saveurs d’Antan
Mickaël Obéron – Monsols – 69860 Deux Grosnes

FROMAGES de CHEVRE
Ferme du Carruge
Linda et Gérard Gauthier – Ouroux – 69860 Deux-Grosnes

FROMAGES de BREBIS
Bergerie des Chênes
CoralieRuet-69430Chenelette

FROMAGES de VACHE
Ferme du Bois Denis
Eric Ducroux – Ouroux – 69860 Deux-Grosnes

EPICERIES
Satoriz
71680 Crêches-sur-Saône

EPICES et TISANES
Le Jardin de la Fortune

Béatrice Baron – 69870 Poule les Echarmeaux

HUILES et VINAIGRES
Huilerie Beaujolaise

M. Montegottero – 69430 Beaujeu

CONFITURES
Les Cueillettes d’Eddy

Eddy Bardin – 69870 Claveisolles

BIERES
Terre de Possibles
Manuel Norroy – 71520 Saint Pierre le Vieux

BIERES
Brasserie Paille
Julien Paillard – 71250 Lournand

JUS DE FRUITS, SORBETS et LIQUEURS
Parfums de Terroir
71250 Taizé

LIMONADES et SIROPS
Originals Drinks
Jean-Michel Pacoud – 69220 Belleville-sur-Saône

CAFE
Torréfaction Dagobert
01400 Châtillon-sur-Chalaronne

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Fruits et Légumes

Guerin Primeurs

Anne et Frederic Guerin
71520 Tramayes
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Œufs et volailles

La ferme des saveurs d’antan

Mickaël Obéron
Monsols
69860 Deux Grosnes
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Agneau

Gaec du Val de Grosne

Sebastien Mazoyer
Trades
69860 Deux-Grosnes
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Epicerie

Satoriz

71680 Crêches-sur-Saône

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Fromage de chèvre

Ferme du Carruge

Linda et Gérard Gauthier
Ouroux
69860 Deux-Grosnes

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Pain

Pain au levain

fait maison

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Épices et tisanes

Le Jardin de la Fortune

Béatrice Baron
69870 Poule Les Echarmeaux
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Fromage de vache

Ferme du Bois Denis

Eric Ducroux
Ouroux
69860 Deux-Grosnes
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Bières

Terre de Possibles

Manuel Norroy
71520 Saint Pierre le Vieux

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Jus de fruits, sorbets et liqueurs

Parfums de Terroir

71250 Taizé
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Café

Torréfaction Dagobert

01400 Châtillon-sur-Chalaronne
Auberge des Arrêts restaurant Beaujolais 69 Saône-et-Loire 71 Cuisine locale et de saison

Boeuf Charolais

Comptoir Charolais

M. Baligand et M. Larue
71133 La Clayette
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Fruits et Légumes

Jardin de cocagne

71000 Mâcon

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Bières

Brasserie Paille

Julien Paillard
71250 Lournand
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Limonades et Sirops

Originals Drinks

Jean-Michel Pacoud
69220 Belleville sur Saône
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Viande de Porc

Ferme du Paradis

Yves Desroches
71250 Mazille
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Huiles et vinaigres

Huilerie Beaujolaise

M. Montegottero
69430 Beaujeu
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Fromage de Brebis

Bergerie des Chênes

Coralie Ruet
69430 Chenelette
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Champignon

Derrière chez moi

Sarah Dessoly
71250 Lournand
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Confitures

Les cueillettes d'Eddy

Eddy Bardin
69870 Claveisolles

Notre Carte

Auberge des Arrêts restaurant Beaujolais 69 Saône-et-Loire 71 Cuisine locale et de saison

Entrées

  • Terrine de campagne aux noisettes et ratafia de la maison Jacoulot 9.00€
  • Œuf meurette au vin blanc et Shitake 8.00€
  • Salade de tomates anciennes, mozzarella di buffala, et gaufre au fromage 8.00€
  • Suggestion du jour demandez-nous

Plats

  • Rumsteak Charollais, sauce au poivre vert et au porto, pommes roties et légumes de saisons 20.00€
  • Turban de Truite « Elevage Murgat », sauce au safran, risotto de petit épeautre 22.00€
  • Courgette farcie à la méditerranéenne, pommes roties et légumes de saison
    Courgette farcie à la méditerranéenne, pommes roties et légumes de saison 16.00€
  • Suggestion du jour demandez-nous

Fromages

  • Fromage secs d’Ouroux et salade verte
    Fromage secs d’Ouroux et salade verte 6.00€

    (ferme du Carruge et ferme du Bois Denis)

  • Faisselle de Chèvre Bio d’Ouroux aux gelées d’Eddy
    Faisselle de Chèvre Bio d’Ouroux aux gelées d’Eddy 4.00€

Desserts

  • Tarte aux fraises à la fève Tonka 9.00€
  • Financier aux noisettes torréfiées, double glacage caramel et chocolat noir 8.00€
  • Suggestion du jour demandez-nous

Formule du jour

Le midi,
du Jeudi au Samedi

Entrée + Plat + Dessert

20 €

Enfants

Comme les grands !

Plat + Dessert

12 €

ou

Steack Haché bio,
pommes de terre
+
Boule de Glace

10 €

Auberge des Arrêts restaurant Beaujolais Saône-et-Loire Cuisine locale et de saison

Nos Boissons

Chez nous, pas de Coca ni de Fanta, nous proposons uniquement des boissons locales et artisanales.
Pour les vins, nos choix se sont portés sur des vins dits « nature ».
Ceux-ci sont produits par des passionnés
qui dans leurs vignes comme dans leurs chais travaillent le vivant
et font parler leurs terroirs avec conviction.

Auberge des Arrêts restaurant Beaujolais 69 Saône-et-Loire 71 Cuisine locale et de saison
Auberge des Arrêts restaurant Beaujolais Saône-et-Loire Cuisine locale et de saison Arthur et Marine
Restaurant Auberge des Arrets 69 Rhone Saône-et-Loire 71 arretsurimage-pommier.fr

l'Auberge et son histoire

C’est un véritable coup de cœur qui nous amène à Saint Jacques des Arrêts.
Nous avons rapidement été séduits par le cadre idyllique qu’offre le Haut-Beaujolais. Mais c’est en poussant les portes de l’auberge que nous fumes définitivement conquis.
Donnant dans l’ancienne cour de l’école, l’Auberge Rurale de Saint Jacques des Arrêts ouvre la première fois ses portes en 1976.  Après avoir été une salle annexe de l’école puis un local de vente des producteurs locaux où le week end était servis le traditionnel poulet pommes de terre par la « charmante aubergiste » Josette Sangouard. Après une succession de gérants nous donnons la suite de Sylvie et Gilbert Clément, gérant de 2007 à 2019.

Tous deux employés de restauration depuis de nombreuses années, c’est depuis les Hauts plateaux du Vercors que nous avons définis ce projet commun intégrant nos projets de vie. Le 1er juin 2019, nous passons derrière les fourneaux de l’Auberge des Arrêts : la gourmande aventure commence ! Arthur confectionnera les mets salés tandis que Marine préparera les desserts. Parce que nous sommes conscients que l’empreinte humaine sur la planète est démesurée, nous nous efforçons d’être acteurs du développement durable.
Depuis le 1er avril 2023, l’auberge des Arrêts prend une nouvelle orientation.
Arthur garde les commandes de vos envies culinaires tandis que Marine vogue vers de nouveaux horizons (eh oui! Le pied marin!). Vous pouvez la retrouver à La grange du Bois pour de nouvelles aventures.
L’auberge conserve bien évidemment son identité initiale (du local, fait-maison, de saison) avec cependant quelques petits changements à prévoir.
Merci à toutes et à tous pour votre chaleureuse présence.
Au plaisir de vous retrouver !

Notre philosophie

Être restaurateur, pour nous, c’est un accueil chaleureux et convivial et proposer une alimentation gourmande saine et généreuse.
Nous vous concoctons une cuisine toute fait-maison à partir de produits locaux et de saison.

Auberge des Arrêts restaurant Beaujolais Saône-et-Loire Cuisine locale et de saison

Fait-Maison

Nos plats et pâtisseries sont entièrement conçu maison. Le pain, les fonds de
sauce, les pates à tarte et à ravioles les biscuits et les crèmes sont réalisés dans
notre cuisine.

Soyez rassurer, ici pas de e121 ou de k 19.

Nous travaillons à partir de produits bruts, frais et souvent bio, c’est la garantie de recettes à la fois saines et créatives . C’est aussi l’occasion d’envisager la cuisine comme un vaste terrain de jeux et d’expérimentations.

Locale

Une bonne cuisine c’est avant tout des produits sains.
Nous avons eu à cœur de tisser une toile de producteurs locaux, respectueux de la nature. Ils proposent des produits exceptionnels, très attachés à leur terroir.
Souvent issus de l’agriculture et durable, nous soutenons cette filière. La plupart de nos producteurs sont présent à nos cotés depuis le début de notre aventure.
Nous les remercions pour leurs confiances.

Nous voulons croire à une résilience et une autonomie alimentaire locale.

Auberge des Arrêts restaurant Beaujolais Saône-et-Loire Cuisine locale et de saison Arthur et Marine
Auberge des Arrêts restaurant Beaujolais Saône-et-Loire Cuisine locale et de saison

de Saison

 Nous avons à coeur de consommer de saison. La saisonnalité garantit un produit plus savoureux, riche en goût et respectueux de la nature.

Auberge des Arrêts restaurant Beaujolais 69 Saône-et-Loire 71 Cuisine locale et de saison

L’auberge des Arrêts,
c’est donc avant tout un restaurant, un bar et un salon de thé
mais c’est aussi ...

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Les derniers concerts

Plus d’infos sur le village

L’église de Saint Jacques

A l’église, les pélerins continuent de s’arrêter car à Saint Jacques des Arrêts on s’arrête.

Faut dire que l’église vaut le détour.

Récemment restaurée, elle abrite, grace à l’initiative de Bernard Gouttenoire,
spécialiste de l’Ecole Lyonnaise de peinture, l’oeuvre monumentale de Jean
Fusaro, peintre lyonnais.

Pélerins, randonneurs et autres visiteurs vous trouverez à Saint-Jacques des Arrêts, des gites , un accueil pèlerin, un camping et une salle communale toute équipée.

et les alentours

Pour nous trouver

40 rue des Lavandières
Saint Jacques des Arrêts
69860 Deux Grosnes

Au confin du Rhône, au pied du Mont Saint Rigaud (1009m) et sur les Chemins de compostelle,
nous sommes quelques à quelques kilomètres de Cluny (23km), Tramayes (7km), Juliénas (15km), Villié-Morgon (22km), Beaujeu (18km), Matour (16km), Col de Crie (7km).

Connu pour ses randonnées , ses bocages et ses forets, ce territoire de moyenne montagne vit au rythme des saisons mais vous offre un paysage habillé d’une poésie de verdure et de tranquillité.